Mélangez 5 cuillères à soupe de farine avec 1 tasse de lait et 1/4 cuillère à café de sel dans une casserole moyenne et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Par « épaisse », j’entends quelque chose qui ressemble à une sauce un peu fine. S’il est trop épais, il ne se brisera pas aussi proprement. Déposez une cuillère à café de vanille après l’avoir retirée du feu. Laisser refroidir entièrement. Avant de passer à l’étape suivante, je le refroidis normalement au réfrigérateur.
Mélangez 1/2 tasse de crisco, 1/2 tasse de margarine, 1/2 cuillère à café de sel et 1 tasse de sucre cristallisé dans un bol moyen.
Une fois la température ambiante atteinte, fouettez la « sauce » dans le bol contenant les ingrédients en crème pendant dix minutes. Il doit être léger et aéré, comme la texture de la garniture twinkie.
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