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Incorporer les œufs un à un en battant bien avant d’ajouter le suivant. Ajouter l’extrait de vanille.
Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre, en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Répartissez la pâte uniformément entre les moules à gâteaux préparés et lissez le dessus.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
