1/2 tasse (120 g) de crème épaisse
115 g (4 oz) de chocolat mi-sucré, haché
1 cuillère à soupe de beurre non salé
1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger (facultatif, pour plus de brillance)
Pour la garniture :
Baies fraîches (facultatif)
Chocolat râpé (facultatif)
Instructions:
Préparez les couches de gâteau :
Préchauffer le four à 175 °C. Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 23 cm.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
Dans un grand saladier, crémer le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Cela devrait prendre environ 3 à 5 minutes.
