- Égouttez les cerises noires et réservez également le sirop.
- Coupez la génoise et divisez-la en 3 couches égales.
- Assemblez maintenant le dessert en alternant les couches de génoise imbibée de sirop de cerises noires, de crème mascarpone, de cerises noires hachées.
- Utilisez la crème pour recouvrir entièrement le gâteau.
- Décorez avec des morceaux de chocolat, des touffes de crème et des cerises noires.
