Ingrédients nécessaires
Pour le gâteau :
500 ml de farine tout usage
300 ml de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
250 ml de lait entier (ou de babeurre pour plus de piquant)
190 ml de beurre doux fondu
2 gros œufs
2 cuillères à café d’extrait de vanille
Zeste de 2 citrons (environ 2 cuillères à soupe)
Jus d’un citron (environ 2 à 3 cuillères à soupe)
Pour le glaçage (facultatif) :
250 ml de sucre glace
2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Un peu de lait (à ajuster selon la consistance)
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