aissez refroidir avant de démouler.
Servez tiède ou froid, nature ou accompagné d’un coulis de caramel ou de fruits rouges.
Conseils pour un Gâteau de Semoule Parfait
Utilisez du lait entier pour une texture plus crémeuse
Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût de la semoule
Faites tremper les raisins secs dans un peu de rhum ou de jus d’orange pour plus de saveur
Pour une version plus gourmande, ajoutez un nappage de caramel maison avant de servir
Variantes Gourmandes
Version au chocolat : Ajoutez 50 g de poudre de cacao pour un gâteau au goût intense
Version au miel et aux épices : Remplacez le sucre par du miel et ajoutez une pincée de cannelle
Version exotique : Incorporez des morceaux de noix de coco râpée ou des zestes d’orange
Version sans lactose : Remplacez le lait par du lait d’amande ou de coco
FAQ – Réponses à Vos Questions
Comment éviter que le gâteau ne soit trop compact ?
Il est important de ne pas trop cuire la semoule avant d’ajouter les œufs. La texture doit rester fluide avant la cuisson au four.
Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?
Oui, il se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Peut-on le congeler ?
Oui, coupez-le en portions et congelez-le jusqu’à 2 mois. Laissez-le décongeler au réfrigérateur avant dégustation.
Comment le rendre encore plus moelleux ?
