Instructions :
Préparez la pâte à gâteau :
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Graissez et farinez deux moules à gâteau ronds de 23 cm (9 pouces).
Dans un grand saladier, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
Incorporez les œufs un à un, puis incorporez la vanille.
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol. Ajoutez progressivement au mélange crémeux en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Cuire le gâteau :
Répartissez la pâte uniformément dans les moules préparés.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre.
Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis retournez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Préparez le glaçage fouetté :
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