Suggestions de présentation
Servir avec une cuillerée de chantilly ou une boule de glace vanille.
Dégustez-le avec une compote de fruits frais ou de baies en accompagnement.
Accompagnez-le d’une tasse de thé ou de café chaud pour une délicieuse collation l’après-midi.
Conseils de cuisine
Assurez-vous que les blancs d’œufs sont bien montés pour conserver la texture aérée du gâteau.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs à la pâte pour éviter de les dégonfler.
Laissez le gâteau refroidir au four pour éviter les changements brusques de température.
Avantages nutritionnels
Yaourt grec : Riche en protéines et en calcium.
Stevia : Un édulcorant naturel qui aide à réduire l’apport calorique.
Amidon de maïs : Agent épaississant sans gluten.
Informations diététiques
Sans gluten : Assurez-vous que la fécule de maïs utilisée est certifiée sans gluten.
Faible teneur en sucre : La stévia est utilisée comme édulcorant pour réduire la teneur en sucre.
Végétarien : Convient aux végétariens.
Conservation
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Ce gâteau peut également être congelé jusqu’à un mois. Décongeler au réfrigérateur avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Léger et moelleux : Le gâteau a une texture délicate et aérée.
Ingrédients sains : à base de yaourt grec et de stevia pour une option plus saine.
Préparation simple : Des étapes simples rendent cette recette accessible à tous les boulangers.
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