Un délicieux gâteau moelleux qui allie le goût crémeux du yaourt et la douceur tropicale de la noix de coco. Ce gâteau au yaourt et à la noix de coco est un régal parfait pour toutes les occasions. Facile à préparer et incroyablement savoureux, il offre une version unique du gâteau au yaourt français classique. Il est parfait pour une collation décontractée, une réunion de famille ou même comme dessert simple pour impressionner vos invités. Le gâteau a une texture légère et aérée, complétée par la richesse de la noix de coco, rendant chaque bouchée absolument irrésistible.
Ingrédients :
1 tasse de yaourt nature (de préférence du yaourt entier)
1 tasse de sucre
3 œufs
2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de noix de coco râpée (non sucrée)
1/4 tasse d’huile végétale ou de beurre fondu
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Zeste d’un citron (facultatif, pour plus de saveur)
Directions :
Préchauffer le four : Commencez par préchauffer votre four à 350 °F (175 °C). Graissez et farinez un moule à gâteau rond, ou recouvrez-le de papier sulfurisé pour le retirer facilement après la cuisson.
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