Cuire le gâteau :
Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir légèrement dans le moule.
Préparez le glaçage :
Dans un petit bol, fouetter ensemble le sucre en poudre, le lait, l’extrait de vanille et le miel jusqu’à consistance lisse. Le glaçage doit être versable mais pas trop liquide ; ajustez la consistance avec plus de lait ou de sucre en poudre si nécessaire.
Glaçage du gâteau :
Pendant que le gâteau est encore chaud, versez le glaçage sur le dessus en l’étalant uniformément avec une spatule si nécessaire. Laissez le glaçage prendre légèrement avant de servir.
Servir:
Tranchez le gâteau et dégustez-le tiède ou à température ambiante.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Durée totale : 1 heure | Portions : 12-16 tranches | Calories : Environ 320 kcal par tranche
