Gâteau au fromage et brownie au caramel
240 g de beurre doux
200 g de sucre semoule
120 g de cassonade bien tassée
3 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
120 g de farine tout usage
40 g de cacao en poudre non sucré
1/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
Pour la couche de cheesecake :