. ¾ tasse de beurre fondu non salé
Couche de cheesecake :
. 3 paquets (8 oz) de fromage à la crème ramolli
. ¾ tasse de sucre
. 2 cuillères à café d’extrait de vanille
. 1/3 tasse de crème sure
. 4 gros œufs légèrement battus
. 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Garniture de cordonnier :
. 1 tasse de farine tout usage
. ¼ tasse de cassonade
. ¼ tasse de sucre
. 1 cuillère à café de levure chimique
. ½ cuillère à café de sel
. 1/3 tasse de beurre non salé froid et coupé en petits morceaux
. ¼ tasse d’eau bouillante
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