Prenez une tasse allant au micro-ondes (capacité d’environ 250 ml) et graissez-la légèrement pour éviter que le gâteau ne colle.
Ajouter la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et une pincée de sel dans la tasse. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient uniformément répartis.
Ajoutez du lait, de l’huile végétale ou du beurre fondu et de l’extrait de vanille si vous en utilisez. Mélangez bien le tout jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
Si vous le souhaitez, vous pouvez maintenant incorporer des pépites de chocolat ou du chocolat haché à la pâte.
Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire le gâteau à puissance élevée pendant environ 1,5 à 2 minutes. Le temps exact peut varier en fonction de la puissance du micro-ondes, il est donc conseillé de cuire le gâteau pendant environ 1,5 minute puis de vérifier s’il est cuit. Le gâteau doit être ferme sur les bords mais encore légèrement moelleux au milieu.
Sortez délicatement du micro-ondes (attention : la tasse peut être chaude !) et laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de déguster.
En option, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre en poudre ou le servir avec une boule de glace. Bon appétit!
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