– 1 teaspoon vanilla extract
– 1 cuillère à café d’extrait de coco
– 3 tasses de farine tout usage
– 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 tasse de lait de coco
– 1 tasse de noix de coco déchiquetée
Pour le remplissage confiture d’ananas :
– 1 tasse de confiture d’ananas
– 1/2 tasse d’anananas écrasé, égoutté
Pour le glaçage :
– 1 tasse de beurre non salé, ramolli
– 4 tasses de sucre en poudre
– 1/4 de tasse de lait de coco
– 1 teaspoon vanilla extract
– 1 tasse de noix de coco râpé, grillé
