Instructions
Préparez le mélange de riz.
Mettez 200g de riz cuit dans un bol.
Ajoutez un œuf au riz et mélangez bien.
Faites cuire les légumes dans une poêle avec un peu d’huile.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Mettez l’oignon coupé en dés dans la poêle et faites cuire 2 minutes en remuant de temps en temps.
Mettez les carottes coupées en dés et laissez cuire encore 3 à 5 minutes en remuant.
Déplacez les légumes cuits dans le bol avec le riz.
Mélangez les ingrédients.
Mettez une cuillère à soupe de farine tout usage et deux cuillères à soupe de parmesan dans le bol.
Ajoutez du sel, du poivre noir et un peu de poivron rouge broyé.
Mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit complètement mélangé.
Façonner et recouvrir les galettes de burger.
Mettez la chapelure dans une assiette.
Façonnez le mélange de riz en boules à l’aide d’une cuillère ou de vos mains, puis appuyez sur chaque boule pour obtenir une galette plate.
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