Galettes de lentilles aux champignons avec patates douces fumées

Lorsque vous formez les galettes, humidifiez légèrement vos mains pour mieux gérer le mélange humide sans qu’il ne colle trop.
Soyez délicat lorsque vous retournez les galettes pendant la cuisson pour éviter qu’elles ne se brisent.
Ajustez l’assaisonnement et les épices dans le mélange de galettes de lentilles selon vos préférences gustatives

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