Appliquez du papier aluminium à l’intérieur d’un plat de cuisson de 9×13. Enduisez-le d’un spray de cuisson antiadhésif.
Faites fondre les pépites de chocolat, la moitié du beurre de cacahuète et les pépites de caramel ou de beurre de cacahuète dans un plat allant au micro-ondes. Pour le faire fondre, procédez par intervalles de 30 secondes, en mélangeant entre les deux. Après avoir recouvert le papier aluminium de la moitié du mélange, versez-le dans le plat.
Pendant que vous travaillez sur le suivant, mettez-le au réfrigérateur pour le refroidir. Dans une casserole placée sur feu moyen, mélangez le beurre, le sucre et le lait évaporé. Continuez à mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le sucre se dissolve et que le beurre fonde.
Au bout de 5 minutes, retirez du feu. Mélangez le reste de crème de guimauve et le beurre de cacahuète. Mélangez avec les cacahuètes hachées. Une fois la couche de chocolat dans le plat de cuisson, versez ce mélange dessus.
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