- Pour plus de saveur, essayez d’utiliser un mélange de fromages, comme la mozzarella, le gruyère ou le Monterey Jack.
- Si vous voulez un peu de piquant, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou des flocons de piment rouge à la sauce au fromage.
- Vous pouvez préparer ce plat à l’avance en préparant le chou-fleur et la sauce au fromage séparément et en assemblant le plat avant la cuisson.
- Pour une version plus légère, utilisez du lait et au fromage à faible teneur en matières grasses et envisagez de cuire le chou-fleur à la vapeur plutôt que de le rôtir.
Recommandations :
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- Servir en accompagnement de viandes rôties, de poulet grillé ou d’une salade fraîche.
- Ce plat se marie à merveille avec d’autres plats réconfortants comme de la purée de pommes de terre ou un ragoût copieux.
Nutrition (par portion, environ pour 6 portions) :
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