Étape 1 : Faites cuire les pommes
Faire revenir les pommes : Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les pommes hachées, la cannelle et la noix de muscade. Cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que les pommes ramollissent légèrement et deviennent parfumées.
Sucrez les pommes : Si vous préférez un goût plus sucré, arrosez les pommes de miel ou de sirop d’érable et remuez. Cuire encore une minute, puis retirer du feu et réserver.
Étape 2 : Faites cuire les flocons d’avoine
Préparez les flocons d’avoine : Dans une casserole moyenne, portez le lait (ou l’eau) à ébullition douce à feu moyen.
Ajouter les flocons d’avoine : Incorporer les flocons d’avoine et une pincée de sel. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient épais et crémeux. Si l’avoine devient trop épaisse, ajoutez un peu plus de liquide pour obtenir la consistance désirée.
Étape 3 : Combiner et servir
Incorporer les pommes : Une fois les flocons d’avoine cuits, incorporer les pommes sautées et tout mélange de beurre ou de cannelle restant de la poêle.
Compléments facultatifs : Pour plus de texture et de saveur, incorporez des noix hachées, des fruits secs ou un soupçon d’extrait de vanille.
