Mélangez les préparations pour gâteau et pudding avec les œufs et l’huile dans un grand bol. Utilisez un batteur électrique pour mélanger pendant deux minutes.
Remplissez chaque moule à muffins d’une cuillère à soupe de pâte. Laissez au four pendant douze minutes.
Après avoir sorti le moule du four, transférez soigneusement les fleurs sur un torchon.
Dans un bol moyen, tamisez le sucre glace pour faire le glaçage. Mélangez l’huile, l’eau, le zeste, le jus de citron et le zeste de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse. Enrobez bien les fleurs chauffées de glaçage.
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