Filet mignon de porc au chorizo

Couper le filet mignon de porc en morceaux pas trop gros.
Retirer la peau et détailler le chorizo en rondelles pas trop épaisses.
Éplucher et hacher finement les gousses d’ail.
Dans une sauteuse ou une cocotte, faire revenir l’ail et le chorizo ensemble sur feu moyen, pendant quelques minutes.
Réserver dans un bol.