Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Garnir les crêpes : Sur chaque crêpe, répartir une portion de jambon, de fromage râpé et de champignons. Rouler délicatement les crêpes pour former des rouleaux.
Assembler le plat : Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les crêpes roulées dans un plat à gratin. Nappez-les généreusement de béchamel et saupoudrez le reste de fromage râpé sur le dessus.
Cuire au four : Enfournez le plat pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Servir : Retirez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Accompagnez d’une salade verte pour un repas équilibré.
Conseils supplémentaires : Vous pouvez personnaliser la garniture en ajoutant d’autres légumes ou en utilisant différents types de fromage selon vos préférences.
La Ficelle Picarde se marie parfaitement avec un vin blanc sec.
Conseils supplémentaires
Personnalisation :
N’hésitez pas à varier la garniture en ajoutant des légumes supplémentaires ou en expérimentant avec différents types de fromage pour adapter la recette à vos goûts.
Astuce de présentation :
