Façonner les feuilletés : Rouler la pâte sur elle-même bien serrée pour former un rouleau. Placer au réfrigérateur pendant 10 minutes pour faciliter la découpe.
Découper : Couper des tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur et les disposer sur la plaque de cuisson.
Dorure : Badigeonner les feuilletés avec le jaune d’œuf pour une belle coloration dorée.
Cuisson : Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
