150 g de jambon serrano (coupé en dés)
150 g de fromage râpé
1 oignon (finement émincé)
75 g de beurre
100 g de farine (pour la béchamel)
30 cl de lait
Sel, poivre, noix de muscade, paprika fumé (selon votre goût)
Farine, œufs battus, chapelure (pour la panure) Huile (pour la friture)
Préparation :
