Je me souviens de l’époque où je commençais encore ma « carrière » culinaire. J’ai vu une fois qu’un ami, ayant ramené un poulet du magasin à la maison, avait immédiatement versé de l’eau salée dessus.
Pour la première fois, j’ai été surpris – pourquoi ? Mais cela a un sens, et un sens très important.
Qu’y a-t-il dans le poulet du commerce ?
C’est vrai – des produits chimiques différents, des hormones, des antibiotiques.
Maintenant, je fais toujours tremper le poulet du magasin dans de l’eau salée. C’est dommage que je ne le savais pas avant, je vais te dire pourquoi
Parmi mes amis, il y en a qui essaient de ne pas prêter attention à ce problème. Ils ne soumettent le poulet acheté en magasin à aucune transformation supplémentaire.
Mais j’ai une opinion différente sur cette question.
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