L’ail, utilisé depuis l’Antiquité, est bien plus qu’un simple ingrédient. Grâce à son composant principal, l’allicine, il agit comme :
- Un antibiotique naturel et un puissant antifongique,
- Un allié contre les virus et les infections,
- Un protecteur de la santé cardiovasculaire, renforçant également le système immunitaire.
Consommé cru ou cuit, il offre déjà de nombreux bienfaits. Mais lorsqu’il est brûlé, l’ail révèle un autre potentiel, tout aussi impressionnant.
Que se passe-t-il lorsqu’on brûle de l’ail ?
