Les zestes d’orange, souvent jetés à tort, regorgent pourtant de trésors nutritionnels : ils sont riches en vitamine C, en flavonoïdes et en antioxydants. Parfaits pour renforcer ses défenses naturelles tout en prenant soin de sa peau !
Les clous de girofle, quant à eux, sont réputés pour leurs propriétés antibactériennes et digestives. C’est l’ingrédient multi-usages de la cuisine santé : il soulage les ballonnements, stimule la digestion et purifie même l’air ambiant.
Une recette ultra simple à préparer chez soi
Envie de tester cette tisane bien-être ? Voici comment faire, c’est aussi simple que de faire chauffer de l’eau pour une infusion :
Ingrédients (pour une tasse) :
- Zestes de ½ orange non traitée
- 5 clous de girofle
- 250 ml d’eau
Étapes :
- Lavez soigneusement l’orange (bio de préférence).
- Portez l’eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoutez les zestes d’orange et les clous de girofle.
- Réduisez le feu et laissez infuser à feu doux pendant 15 minutes.
- Filtrez et dégustez bien chaud, confortablement installée sous un plaid !
Les bienfaits à savourer à chaque gorgée
Cette infusion n’a rien à envier aux tisanes vendues en boutique. Elle est :
- Stimulante pour le système immunitaire : grâce à la vitamine C et aux antioxydants.
- Détoxifiante en douceur : elle aide à éliminer les toxines.
- Digestive et apaisante : idéale après un repas copieux.
- Naturellement parfumée : elle embaume la maison tout en réconfortant.
Un petit rituel sans prétention, mais qui fait un bien fou.
