Un aperçu de la période
La combinaison du chocolat et de la noix de coco est largement utilisée en confiserie depuis très longtemps.
La production commerciale de barres chocolatées au début du 20e siècle a contribué à la popularité croissante de cette combinaison.
Un certain nombre de marques, dont Mounds et Bounty, ont popularisé les barres chocolatées à la noix de coco, ce qui leur a permis de consolider leur place sur le marché des friandises.
Pour quelle raison les aimons-nous ?
En ce qui concerne les combinaisons de goûts, l’enrobage de chocolat épais et soyeux et la garniture crémeuse et sucrée à la noix de coco donnent une symphonie parfaite de saveurs.
Contraste de texture : La coque en chocolat est croustillante, tandis que l’intérieur en noix de coco est doux, créant un contraste de texture qui rend votre bouche humide.
Afin de répondre à un large éventail de préférences, il est possible de personnaliser ces barres en incluant une variété de chocolats et d’autres composants.
Composants à utiliser dans la fabrication de barres de chocolat à la noix de coco
Pour fabriquer à la main des barres de chocolat et de noix de coco, les matériaux suivants sont nécessaires :
Noix de coco râpée sucrée, deux tasses
Il s’agit d’une tasse de lait concentré sucré.
Une cuillère à café d’extrait de vanille douce
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