1 sachet de levure chimique 
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C (th.6) 
.
.Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie jusqu’à obtenir un mélange homogène et brillant 
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.Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et clair .
.Versez le chocolat fondu dans le mélange œufs-sucre et incorporez bien 
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.Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, puis mélangez soigneusement.
Pelez les poires, coupez-les en dés et ajoutez-les à la pâte 
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.Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant environ 25 minutes 
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.Laissez tiédir avant de démouler et savourez ce délice chocolaté et fruité.
Durée : 10 min de préparation + 25 min de cuisson
Portions : 6 à 8 gourmands
