
Escalope de Poulet Panée avec Sauce Crémeuse au Citron
– 2 cuillères à soupe de beurre
– Persil frais haché
Instructions :
1. Assaisonner les escalopes de poulet avec du sel, du poivre et le zeste de citron.
2. Battre les œufs dans un bol et y tremper les escalopes, puis les enrober de chapelure.
3. Faire chauffer le beurre dans une poêle et cuire les escalopes de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à travers.
4. Pendant la cuisson du poulet, mélanger la crème fraîche, le jus de citron et un peu de zeste dans une casserole. Chauffer à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe.
5. Servir les escalopes de poulet chaudes avec la sauce crémeuse au citron et saupoudrer de persil frais haché.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes | Portions : 4
– Persil frais haché
Instructions :
1. Assaisonner les escalopes de poulet avec du sel, du poivre et le zeste de citron.
2. Battre les œufs dans un bol et y tremper les escalopes, puis les enrober de chapelure.
3. Faire chauffer le beurre dans une poêle et cuire les escalopes de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à travers.
4. Pendant la cuisson du poulet, mélanger la crème fraîche, le jus de citron et un peu de zeste dans une casserole. Chauffer à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe.
5. Servir les escalopes de poulet chaudes avec la sauce crémeuse au citron et saupoudrer de persil frais haché.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes | Portions : 4
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