Ingrédients :
2 steaks de faux-filet (de 2,5 à 4,5 cm d’épaisseur)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de beurre non salé
4 gousses d’ail hachées
2 brins de romarin frais (facultatif)
2 brins de thym frais (facultatif)
Instructions :
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