Pas à pas:
Dans une grande cocotte ou une casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Si vous utilisez de la dinde ou du poulet, assurez-vous qu’ils sont également bien cuits. Égoutter tout excès de graisse du pot.
Incorporer les poivrons hachés, les oignons et les jalapenos. Faites cuire les légumes à feu doux jusqu’à ce qu’ils ramollissent et deviennent tendres, libérant ainsi leurs arômes alléchants.
Il est maintenant temps de présenter les ingrédients vedettes qui donneront au chili des saveurs riches. Ajoutez les haricots en conserve, les tomates concassées, la poudre de chili, la poudre de cumin et la coriandre fraîche dans la casserole. Remuez bien pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
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