Au début du XIXᵉ siècle, le maïs commence à s’imposer comme un aliment incontournable, mais le déguster sans dégâts s’avère compliqué. Avec la chaleur, le beurre fondant et les grains glissants, comment savourer un épi sans en faire une expérience désordonnée ?
C’est alors que les premiers pics à épis de maïs voient le jour. Simples mais ingénieux, ces outils étaient souvent fabriqués en bois ou en os et avaient pour mission de permettre de déguster un épi sans se brûler les doigts.
Une évolution au fil des siècles
