L’humidité de la serviette en papier réhydrate le sucre brun, le ramollissant sans le faire fondre. La chaleur du micro-ondes accélère ce processus, permettant à l’humidité de pénétrer rapidement dans les cristaux de sucre. Cette astuce simple vous permet de vous remettre à cuisiner sans aucun problème.
Votre sucre brun (et vos recettes) seront sauvés de la ruine grâce à cette méthode facile. Bonne pâtisserie !
