Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen. Disposez les boulettes chauffées les unes sur les autres, en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas. Après deux ou trois minutes, le fond doit être doré.
Couvrez rapidement la casserole après avoir soigneusement ajouté 1/4 tasse d’eau. Faites cuire les boulettes dans un cuiseur vapeur pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que la majeure partie de l’eau se soit évaporée.
Retirez le couvercle et faites cuire les raviolis pendant quelques minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fond soit doré et croustillant.
Que vous choisissiez de la sauce soja, du vinaigre de riz, de l’huile de sésame, du miel ou des flocons de piment, transférez les raviolis cuits dans un plat et servez-les chauds avec votre sauce préférée.
Vous pouvez manger ces raviolis au poulet frit pour le dîner ou en entrée. Idéal pour réunir vos proches autour d’un bon repas.
