1. Commencez par préchauffer votre four à 350°F et graissez légèrement un
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez vos oignons coupés en dés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et sucrés, environ 5 minutes. Ajoutez l’ail et faites revenir encore une minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
3. Émiettez le bœuf haché en le brisant avec votre cuillère. Faites cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose, assaisonnez de sel et de poivre. Incorporez les sauces barbecue et Worcestershire et laissez le mélange bouillonner doucement jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.
4. Pendant que cela mijote, coupez ces petits pains hawaïens en deux horizontalement, de manière à obtenir une couche inférieure et un couvercle. Posez le fond dans le plat préparé.
5. Répartissez uniformément le mélange de viande et d’oignons sur le fond des petits pains, saupoudrez de fromage râpé et de bacon, puis placez la moitié supérieure des petits pains dessus.
6. Badigeonnez les petits pains de beurre fondu, saupoudrez de graines de sésame si vous en utilisez et couvrez le plat de papier aluminium. Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et que les mini-burgers soient bien chauds.
7. Laissez-les reposer un peu avant de les découper en petits burgers individuels.
Variations et astuces
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