Cette plante est riche en fibres solubles et en composés bénéfiques qui non seulement régulent le taux de sucre dans le sang, mais suppriment également l’appétit et favorisent une sensation de satiété. Ces propriétés peuvent être de précieux alliés dans la gestion du poids.
L’ortie
L’ortie, bien que souvent associée à des piqûres désagréables, possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, notamment pour la gestion de la glycémie. Cette plante est riche en polyphénols, flavonoïdes et acides aminés qui aident à réguler le taux de sucre sanguin.
Ces composés améliorent la sensibilité à l’insuline, permettant aux cellules d’absorber plus efficacement le glucose, essentiel pour les personnes atteintes de diabète de type 2. De plus, les propriétés anti-inflammatoires de l’ortie peuvent réduire l’inflammation chronique, souvent liée à une glycémie instable.
