Petit-déjeuner: 1 portion de fruits frais (équivaut à la taille d’un poing) sauf la banane, des graines (chanvre, courge, tournesol, chia) et des amandes ou trois oeufs mollets avec quelques feuilles de salade.
Snack: Petit bol de noix
Déjeuner: Blanc de poulet et une portion de courge butternut, navets, carottes, panais, betteraves et haricots (légèrement cuits) et de l’huile de coco
Dîner: Haricots verts et poisson, ou saumon, champignons et brocoli
Jour 2
Petit-déjeuner: 1 portion de fruits frais sauf la banane, des graines et des amandes ou des épinards avec trois oeufs mollets.
Snack: Petit bol de noix
Déjeuner: Des courgettes avec des poivrons rouges et jaunes avec vinaigrette au citron, thym et vinaigre, ou une salade de chou rouge ou vert râpé et des carottes, de l’huile d’olive, du sel, du jus de citron et du persil haché
Dîner: Soupe de haricots et légumes cuits à la vapeur, ou du chou chinois avec de la morue, des navets et des choux de Bruxelles cuits au four.
