Douceur réglable : Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût ou vos besoins alimentaires.
Pourquoi cette recette fonctionne
La clé du succès de ce dessert réside dans sa simplicité et l’équilibre délicat des ingrédients. L’œuf agit comme liant et ajoute de la richesse, tandis que la fécule de maïs épaissit le mélange jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. La crème sure ou le yaourt grec offrent une saveur acidulée qui complète la douceur des sucres, créant un profil de saveur complet. La cuisson du mélange à feu moyen permet de l’épaissir correctement sans cailler, et l’ajout de beurre à la fin fait ressortir la texture lisse et luxueuse.
