Dessert au lait sans cuisson à 3 ingrédients !
Dans une casserole, verser 2 tasses de lait et ajouter 1/3 tasse de sucre. Chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange soit chaud mais pas bouillant.
Battre les œufs :
Dans un bol séparé, cassez et fouettez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien battus.
Tempérer les œufs :
Versez progressivement une petite quantité du mélange de lait chaud dans les œufs battus tout en fouettant continuellement. Ce processus s’appelle le tempérage et permet d’éviter que les œufs ne caillent.
Combinaison des ingrédients :
Remettez le mélange d’œufs dans la casserole avec le reste du mélange de lait chaud tout en remuant continuellement.
Cuisson du pudding :
