Une fois le mélange chocolaté refroidi et légèrement épaissi, versez-le sur le dessert réfrigéré dans le plat.
Étalez uniformément avec une spatule, puis remettez le plat au réfrigérateur pendant 15 minutes supplémentaires pour permettre au nappage chocolaté de durcir.
Suggestions de présentation :
Servir frais, coupé en tranches ou en carrés.
Garnir de noisettes hachées supplémentaires ou d’un filet de chocolat fondu.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous de remuer continuellement le mélange de lait et de gélatine agar pour éviter que la gélatine ne s’agglutine.
Utilisez du chocolat de haute qualité pour la meilleure saveur.
Laissez le dessert prendre complètement au réfrigérateur pour une texture ferme.
Avantages nutritionnels:
Le lait apporte du calcium et des protéines.
Le chocolat noir contient des antioxydants et peut avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque.
Informations diététiques :
Cette recette contient des produits laitiers et des noix.
Pour le rendre sans produits laitiers, utilisez du lait végétal et du chocolat sans produits laitiers.
Stockage:
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à trois jours.
Pour une conservation plus longue, congelez le dessert et décongelez-le avant de le servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
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