Remettez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu moyen-doux en remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe (environ 5 à 7 minutes). La crème doit napper le dos d’une cuillère.
Retirez du feu et incorporez l’extrait de vanille. Laissez refroidir à température ambiante.
2. Préparation de la couche de biscuits et de crème :
Écrasez les biscuits Oreo en petits morceaux (vous pouvez utiliser un robot culinaire ou les placer dans un sac plastique et les écraser avec un rouleau à pâtisserie).
Dans un bol, incorporez les biscuits écrasés à la crème fouettée pour obtenir une préparation pour biscuits et crème.
3. Montage du dessert :
Dans des verrines individuelles ou un grand plat à dessert, disposez la crème au chocolat en couches, puis la préparation pour biscuits et crème.
Répétez les couches en terminant par une couche de crème au chocolat.
