Ensuite, mélangez le sel, le bicarbonate de soude, 1/2 tasse de farine et la levure chimique. Mélangez les ingrédients. Ensuite, couvrez la pâte et réfrigérez-la jusqu’à ce que vous en ayez besoin, ce qui peut prendre toute la nuit ou même quelques jours. Surveillez-la attentivement et si elle commence à se détacher du moule, donnez-lui un petit coup de poing. Une autre option consiste à créer simplement les rouleaux.
Je remplis.
Étalez la pâte en un rectangle fin après avoir bien saupoudré la surface de farine. Avant de garnir d’une quantité généreuse de sucre et de cannelle, badigeonnez la surface d’une 1/2 tasse de beurre fondu.
(Mesurant environ 12 × 15 pouces, j’ai étalé ma pâte.)
3. GARNITURE : Après avoir étalé la pâte en un rectangle fin, saupoudrez-la généreusement de farine. Avant de garnir d’une quantité généreuse de sucre et de cannelle, badigeonnez la surface d’une 1/2 tasse de beurre fondu. (Mesurant environ 12×15 pouces, j’ai étalé ma pâte.)
4. Avec l’extrémité large face à vous, roulez soigneusement la pâte en une ligne bien nette vers vous. Pour terminer de sceller la couture, pressez-la contre le rouleau. Mettez une cuillère à soupe de beurre fondu dans chaque plat ou moule. Afin de préparer la pâte pour les moules, commencez par la couper en morceaux de 1 pouce à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Laissez-la reposer 20 à 30 minutes. Pendant 13 à 17 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée, faites cuire au four à 375 degrés. (J’ai utilisé un moule en aluminium de 13×9.)
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