Directions
Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en remuant jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
Déposez des portions de pâte de la taille d’une cuillère à soupe sur le gaufrier préchauffé, en laissant de l’espace entre chaque portion pour permettre l’étalement.
Fermez le gaufrier et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et croustillants.
Retirez délicatement les biscuits du gaufrier et laissez-les refroidir sur une grille.
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
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