Variantes et astuces
Pour une touche plus épicée, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou de poudre de chili au mélange d’assaisonnement. Si vous avez des enfants difficiles, vous pouvez également faire cuire les pilons nature avec seulement l’assaisonnement de base et laisser chacun ajouter sa quantité préférée de sauce barbecue à table. Pour rendre cette recette encore plus simple, vous pouvez utiliser une mijoteuse : placez les pilons assaisonnés dans la mijoteuse, recouvrez-les de sauce barbecue et faites cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
