Délicieux dessert crémeux aux fraises

1. **Préparez les fraises :**
– Réservez quelques tranches de fraises pour la décoration. Écrasez légèrement les fraises restantes dans un bol avec une fourchette ou un presse purée pour en extraire le jus.

2. **Fouetter la crème** :
– Dans un bol réfrigéré, fouetter la crème épaisse avec un batteur électrique jusqu’à ce que des pics mous se forment. Ajouter le sucre glace et l’extrait de vanille, puis continuer à fouetter jusqu’à ce que des pics fermes se forment. Réserver.

3. **Mélanger avec le fromage à la crème :**
– Dans un autre bol, battre le fromage à la crème ramolli jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux. Incorporer graduellement la crème fouettée jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et mousseux.

4. **Assemblez le dessert :**
– Dans des verres de service ou un grand plat, disposez les miettes de biscuits Graham (si vous les utilisez), le mélange de crème fouettée et les fraises écrasées. Répétez les couches comme vous le souhaitez, en terminant par une couche de crème fouettée.

5. **Réfrigérer et garnir :**