1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation avec le Thermomix :
1. Mixer les fruits : Placez les fraises ou les fruits rouges avec le sucre et le jus de citron dans le bol du Thermomix. Mixez 10 sec / vitesse 10 pour obtenir une purée bien lisse.
2. Monter la mousse : Insérez le fouet, ajoutez le blanc d’œuf, puis mixez 4 min / vitesse 3,5 jusqu’à obtenir une mousse légère et volumineuse.
3. Déguster : Versez dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.
Servez bien frais et savourez cette douceur ultra-légère ! 😍 Vous pouvez aussi ajouter quelques morceaux de fruits pour une touche gourmande.
Alors, qui veut tester ? 💕🍓
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