Conseils de cuisine :
Pour garantir que les morceaux de pommes de terre soient cuits et dorés uniformément, il est important de s’assurer qu’ils sont hachés de manière cohérente.
Température de l’huile : Lors de la friture, maintenez une température constante de l’huile afin d’obtenir un extérieur croustillant sans absorber une quantité excessive d’huile. Les pommes de terre seront trempées dans l’huile et deviendront pâteuses si l’huile n’est pas chauffée à la température appropriée.
Application de la semoule : Si vous souhaitez une croûte plus épaisse, utilisez une quantité considérable de semoule, mais veillez à secouer tout excédent pour qu’elle ne brûle pas.
Afin de conserver les couleurs brillantes et les goûts frais des herbes, il est préférable de les ajouter une fois le processus de friture terminé.
Les avantages de son alimentation :
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