Délice de gâteau soleil à l’ananas

1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille

Pour la garniture à l’ananas :

8–10 anneaux d’anananas en conserve, égouttés et tapissés secs

1/4 tasse de sucre roux clair

2 cuillères à soupe de beurre fondu

Instructions

1. Préparez la pâte à gâteau :

Préchauffer le four à 175°C (350°F).

Graisser un plat de cuisson en verre de 9×13 pouces et mettre de côté.

Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteaux, l’huile, les œufs, la crème fraîche, l’ananas concassé (avec jus) et la vanille jusqu’à ce qu’il soit

Versez la moitié de la pâte dans le plat préparé et étalez uniformément.

2. Ajoutez la couche de crème :

Dans un petit bol, mélangez le fromage à la crème ramolli, le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’il soit moelleux.

Étalez doucement le mélange de crème sur la première couche de pâte.

Versez la pâte restante sur le dessus et lisse uniformément.