Fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Le montage
Première couche : Ajoutez la moitié de la crème citronnée sur la base biscuitée. Deuxième couche : Déposez une couche de miettes de biscuits. Troisième couche : Ajoutez le reste de la crème citronnée. Quatrième couche : Recouvrez délicatement de chantilly. Dernière touche : Parsemez de biscuits émiettés et ajoutez les framboises, les myrtilles et quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.
Le repos
Placez votre dessert au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir. Cela permet aux saveurs de bien s’imprégner et à la texture de se raffermir.
Astuces et conseils
